城会玩的一天

新加坡一周。既然是来玩，总不好天天窝屋里睡觉的。人要热的化掉了，在外面走，哪得乐趣呢？

不管，就要睡到自然醒。

这才渐入佳境——城里人原来是这么玩的。

早晨从中午开始（开吃）。炒粿条、鸡饭，配上酸柑水、薏米水 。

此地炎热潮湿，造就了酸爽辛辣甘甜，才能使人胃口大开。

虽也想到腰围，肥总有时候减，吃的错过就没了。好比那句人生箴言：钱可以再赚……衣服下架就没了。

带了蔡澜的书，本来要按图索骥，到要离开时才找到。 有同好此道的指点，加上自家务要吃到孜孜以求。对照下来，竟没有错过什么。幸甚啊幸甚！

原来天下吃货总归是一样。有些是听说慕名而去，有些是误打误撞全凭一颗敏感的吃心。

譬如：这家茶室口气好大，写着“the Best Tea of the World”。第一反应是，这措辞违反不正当竞争法不？看来新加坡法律是允许这么说（原谅我一生不羁爱自由，偏偏入了律师这行当！）。然后是，敢说世界第一好，我必须得去！

东茶西喝。茶单上百道，搜罗了世界各地的茶叶，加上各种西式炮制，看得我眼花缭乱。想起钱钟书在《围城》里说茶叶初到西方，西洋人把整磅茶叶放锅子里，倒水烧开，泼了水，加上胡椒和盐单吃那叶子，曰好是好，就是苦了些。东风西渐这许多年，想来今天的味道必是妙的。服务生推荐以白茶做底加上芒果樱桃果香的，适合喝茶睡不着觉的女士，于是从善如流。果然一滴足以致命，当晚两眼炯炯 ！隔壁的茶好漂亮，名字是first sexy kiss（捂脸）！原来是手工把茶叶缝在一起成一朵花的样子，在水中渐渐绽开。 英式下午茶，说是喝茶，实际重在吃点心。马卡龙、六种手指三明治、就连最普通的Marfin蛋糕，都太好吃了，险些吃掉舌头。

问百度，TWG原来是星洲第一装X茶室！

步行去滨海湾花园（Gardens on the Bay），太近无法打车。到了， 摆渡车是一定要坐的，不然在太阳底下走10分钟试试！两个园，有冷气的室内景观，慢慢走，缓缓看。“桃花流水窅然去，别有天地非人间”。虽然并没有桃花，瀑布流水是有的，相比室外的高温，当真冰火两重天了。感叹此地真会挖空心思赚游客钱－我们游客就乐意这样被赚钱。

经过了白天的炎热昏睡（因为睡到自然醒），新加坡仿佛在夜晚的凉风中醒来（我终于醒了）， 灯火点点，人流涌动。

晚餐去Esplanade Hall的华记，野生大虾面，只为虾。听听露天的音乐会，然后散步去鱼尾狮公园。

再到在克拉码头，跟着人流走走，有喜欢的音乐，坐下听听，喝上一杯。坐游船，两岸的景色缓缓流过。

晚上10点多，打车要等。在土澳习惯了晚上哪哪不开，就是帝都，晚9点餐厅也都截单了。而星洲正值高峰，第二轮赶场刚开始。

好吃好玩好看不累，心满意足。

我想我会记住这一天。

 牛车水 

牛车水，用牛车拉水的地方。殖民地时代的新加坡，按族群划分不同的居住区，这里曾是华人居住区。

很多年前，第一次到的唐人街是伦敦的。没想到自己也旅居海外，再看唐人街，有了不一样的味道。

唐人街，无论你喜欢不喜欢，住在本地，总免不了要去的。买食材调料，吃中餐（即使味道不那么地道），会朋友，看中医，各种有中文服务的地方。

小小的一间，诗社。又一间，京剧社，藏在美食街的铺子中间，在午后的阳光里，关着的门上贴了一张演出的海报。聚在一起，弹弹唱唱，说说聊聊，唱的不见得多好，写得不见得留史，然而喜欢。虽说此心安处是吾乡，呆在自己的主文化里总是舒服的， 这辈子最放松的终究是看中文书、吃中国饭、听中国戏。那是生长在骨子里，忘不了，回不去，于是把它复制到这里。

这也是为什么一些在本土几乎丧失了的古老传统，反而在海外原汁原味的保存。桃花源记里的人，“不知有汉，无论魏晋”。

如果住在一个连唐人街都没有的地方，该是多么寂寞。

佛牙寺

佛牙寺，建在牛车水的闹市里。不是我的信仰，当作观光的去处。佛寺中竟然有电梯，而且每层都有佛像，看来这种现代化寺庙是接受的。寺内宝相庄严，干净肃穆，香火旺盛，秩序俨然。

云南的西山，集佛道儒三家道场。印象里的震撼是十几年前初次去。今年故地重游，三清观玉皇阁只有小卖部了。三清玉皇怕都搬走了。我若是神仙，也要走的。

虽说“本来无一物，何处染尘埃”，我这俗人，就是喜欢“时时勤拂拭，勿使染尘埃”呢，看来是“美则美矣，了则未了”＊。

《青蛇》里，许仙对法海大骂：“我就是贪恋美色，贪恋红尘，我舒服，我愿意，怎么了？”何等痛快！

尘世里的香火，化的也是俗缘，以入世的心，修出世的道。说到这， “了”或“未了”，已经放下了。按禅宗的说法，连了不了的心，都不要有。“无立足境，是方干净”＊。

这么说，享受这万丈红尘中的温柔旖旎、爱恨情仇，也是振振有词，理直气壮的呢。

注

* 相传禅宗五祖弘忍要传衣钵，命众人作偈。神秀偈曰“身是菩提树，心如明镜台。时时勤拂拭，勿使染尘埃。” 在厨房舂米的慧能听众人传诵（慧能目不识丁），说“美则美矣，了则未了”，对一偈：“菩提本非树，明镜亦非台，本来无一物，何处染尘埃。”（不识字，对的这么有文化，我也是惊了呢）弘忍遂将衣钵传与慧能。慧能为禅宗六祖，将禅宗发扬光大，被后世认为是禅宗实际上的创始人。

* “无立足境，是方干净”－《红楼梦》黛玉补宝玉的偈。